À la Salpêtrière, il a dirigé le laboratoire de psychologie physiologique, s'affirmant comme une figure centrale de la psychiatrie parisienne. Proche des milieux littéraires, Maurice de Fleury entretenait des relations étroites avec Émile Zola et Joris-Karl Huysmans, et il est connu pour ses publications sur la transmission des maladies nerveuses et sur l'hérédité.
Il est aussi connu sous son pseudonyme Balzacien : Bianchon. Cette lettre a été écrite dans le cadre d'une préparation de pièce sur Littré. De Fleury, ayant fait l'éloge de Littré en 1919, collaborait semble-t-il avec Guitry pour mettre en scène une ouvre où ce dernier tiendrait le rôle principal.
Cette correspondance montre également l'amitié entre Guitry et de Fleury, ainsi que leur intérêt commun pour la littérature et le théâtre. Lucien évoque aussi la pièce "Béranger" dans laquelle il joue avec son fils, écrite par Sacha Guitry. « 18 Avenue Elysée Reclus. Merci d'avoir pensé à moi - qui si souvent pense à vous et en parle. Mais on ne vous voit jamais. [nom de plume de Maurice de Fleury] mais j'aimerais aussi vous voir. Avez-vous l'idée de venir à Béranger? Je vous dirai ce que je pense de votre Littré que je vais attaquer tout de suite. Vous tombez bien j'adore Littré. Et c'est un rôle magnifique pour moi.